主营行业：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华正宗面”。
坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精公司类型：企业单位
经营模式：贸易商
公司规模：1-49人
注册资本：300万人民币
注册年份：2014
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兰州马队长餐饮有限公司是一家集牛肉面技术培训，牛肉面汤料专业技术研发两项为一体的创新型企业。兰州马队长牛肉拉面起源于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新技术，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。马队长牛肉面的调料配制秘方包括多种名贵香料，以及名贵中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加以独特的熬煮技艺令唇齿留香，停箸不忘。 马队长牛肉面的每种用料选择产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇西大红龙袍，民乐大蒜，广西
