编者按：食品安全问题已经成为消费者最关心的问题，频发的食品安全事故也引发了相关监管部门的高度重视，日前陕西省食品药品监管局为全省10市60个县(区)餐饮服务监管系统，配发了多功能食品安全快速检测仪、食品安全快速检测箱、紫外照度仪、食品中心温度计、甲醇速测仪、等9种食品安全快检设备630台，这些也仪器的操作简单，准确率达到90%以上，保证消费者吃的安全、吃的放心。
日前，陕西省食品药品监管局为全省10市60个县(区)餐饮服务监管系统，配发食品安全快速检测设备，覆盖率达到近60%。预计明年2月将为全省107个县(区)全部配备，逐步完善符合实际的食品安全监管体制，保障消费者吃的安全，吃的放心。
此次配发的快检设备包括多功能食品安全快速检测仪、食品安全快速检测箱、紫外照度仪、食品中心温度计、甲醇速测仪、农残读卡仪、ATP荧光检测仪等9种，共计630台。
这些设备可在十几分钟甚至三五秒内，对食品中的亚硝酸盐、甲醇、吊白块(工业漂白剂)、重金属、农药残留、菌落总数等30多个影响食品安全的指标，进行快速检测，操作简便易行，准确率达到90%以上。
