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亚洲唯一国际认证橄榄油实验室落户上海

   2024-05-02 现代实验室装备网382
  编者按:在西方国度被誉为“液体黄金”的橄榄油,因其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,作为西方国家厨房里的常客。1963年,在周恩来总理的引荐下,中国开始种植油橄榄榨取橄榄油。然而50年过去了,许多消费者仍将它拒之门外,最主要原因在于未研发出适合中国人口感的橄榄油。4月25日,中国首个国际橄榄理事会(IOC)认证实验室落户上海,这意味着适合中式烹饪橄榄油问世。

  4月25日,中国首个国际橄榄理事会(IOC)认证实验室正式落户上海,该实验室是由国内橄榄油领导者品牌——欧丽薇兰(Olivoila)引入,是亚洲唯一获得IOC认证的橄榄油实验室。标志着中国在世界高端食用油——橄榄油领域的品质技术研究和分析检测能力取得重大突破,意味着中国在橄榄油的科研技术能力将跃升至欧洲发达国家水平。

  IOC(International Olive Council),即国际橄榄理事会,素有橄榄油世界的“联合国”之称,是促进橄榄油种植和产业发展、制定和实施欧盟橄榄油贸易标准化、促进技术研发、橄榄油分析检测实验室认证的最权威、最高级别的非营利性国际政府组织、由联合国赞助于1955年在西班牙成立。截止目前,国际橄榄理事会下设的成员国已覆盖了世界98%的橄榄油种植和生产地区。据了解,在欧洲有上千家橄榄油生产商实验室,但能通过IOC认证的仅不到50家。

  欧丽薇兰能引入我国首个IOC认证的实验室,说明其科研、检测等各项能力均达世界一流水平。作为国内橄榄油领导品牌,欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及,引领世界橄榄油的品质创新。IOC认证实验室落户中国,有利于深化橄榄油理论科研成果及检测标准、技术分享,推动中国等亚洲国家加强与国际间的交流合作。

  近年来,我国橄榄油进口量飞速增长,橄榄油产业和消费均取得了巨大发展。粮油市场报相关数据显示,我国橄榄油进口量连续五年保持几何级数量递增,国内橄榄油产业年均增长幅度逾60%。据AC尼尔森连续3年来对橄榄油销售市场的调查数据,欧丽薇兰以42%(2011年11月2012年11月发布数据)的销售市场份额遥遥领先,是国内第一销量品牌。欧丽薇兰品牌企业总经理陈波表示,未来,欧丽薇兰将依托该实验室为让国人吃到正宗的、拥有地中海优良品质的橄榄油。

  活动现场还同时举行了“橄榄油与中国膳食健康消费者调研项目启动暨国际橄榄油高峰论坛”,来自国内外多个科研、油脂领域的专家参加了此次盛会,大会宣布,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将与欧丽薇兰展开合作,并联合丰益全球研发中心,就中国橄榄油的消费状况、橄榄油的公众营养价值和需求、以及橄榄油对于中式烹饪的应用等方面展开联合调研,为中国居民在正确选择橄榄油和营养摄入方面提供合理的建议。

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家表示,实验室的成立有助于提升食用油的检测水平,规范橄榄油市场,同时为国家制定相关标准提供基础数据。这也意味着中国消费者在橄榄油营养健康的选择、品质优劣的辨别及使用方式上,将获得更专业科学的引导。欧丽薇兰品牌企业总经理陈波也表示,品牌将依托IOC实验室,为消费者提供高于欧盟和国家标准的橄榄油,并已开发出适合中国人饮食习惯的烟点低、风味淡的纯橄榄油。

 
标签: 亚洲,实验室
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