陕西局技术中心近年来不断提高自身技术能力，认可范围的检测项目由2008年的300余项扩展到2014年的2000多项。该中心从2008年开始，就开始承担地方食药局的委托检测业务，先后承担了生产企业和流通领域中大米、面粉、蔬菜、水果、糕点、食用油、肉制品、豆制品等几十类产品中农药残留、兽药残留、添加剂、重金属及微生物等项目的检测。该中心主任李高华介绍，在近年发生的三聚氰胺、毒胶囊、火锅底料含罗丹明B事件等多起食品安全事件中，陕西局技术中心发挥了过硬的检测能力，作出了突出贡献。就在今年端午节之前，该中心加班加点，连续战斗10天，完成了国家食药总局委托的粽子和绿豆糕的检测业务，为人们能够在节日期间吃上放心食品保驾护航。
日前，记者从国家食品药品监督管理总局在长春举办的2014年食品安全抽检监测工作培训会上获悉，陕西检验检疫局技术中心被国家食药总局确定为全国37家食品质量安全国抽检工作承检机构之一。
