瞄准世界乳业科技前沿，紧密围绕中国乳业“做强做优”的发展战略目标，依托光明乳业建设的乳业生物技术国家重点实验室，是乳品行业唯一的国家重点实验室，在2018年国家科技部发布的99家企业国家重点实验室评估结果中获评为“优秀类企业国家重点实验室”。
记者从论坛上了解到，实验室自成立以来，针对我国乳品行业中亟需解决的重大瓶颈问题，重点展开对常温酸奶、乳酸菌研究与开发、新型干酪、乳品安全等领域的共性与核心技术的攻克，申请发明专利704项，建立了国内乳企规模最大的乳酸菌资源库（>5400株），率先实现了植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发，引领益生菌及功能性发酵乳行业的跨越式发展。目前乳业生物技术国家重点实验室已形成有效促进产品开发和创新的科学研究体系，高效整合内外部资源并与学术界、科研院进行科研合作及交流，改变国内乳品同质化现象，促进科技集成及产业化示范，引领行业科技进步和跨越发展，真正成为乳业科技发展的引领者和创新策源地。
乳业生物技术国家重点实验室学术委员会主任、中国科学院院士赵国屏对乳业生物技术国家重点实验室提出以下三点建议：一是聚焦前沿市场，在方法上独辟蹊径，走好创新路。二是突破目前的技术瓶颈，结合国内外前沿科技，实现理论到实践的快速应用。三是重视需求导向，抓好关键，实现跨行业交流，寻找新的合作商机。
光明乳业党委书记、董事长濮韶华表示，近年来，光明乳业积极推动科技创新转化为市场成果，主持和参与了一大批应用基础和关键技术攻关项目，以及科技成果转化项目，拥有的国际发明专利数量在国内乳企之中处于领先地位，让品牌也在创新发展中历久弥新。
