该项目由云南省质检院联合中国食品发酵工业研究院有限公司、云南省农业科学院农产品加工研究所等7家国内外科研机构及云南省内知名龙头企业共同申报，实现云南省市场监管局所属技术机构在食品质量与安全领域建设国际联合实验室零的突破，标志着云南省在该领域的科研创新与国际合作水平迈上新台阶。
云南省澜湄流域食品质量国际联合实验室的建设，将依托云南省独特的区位优势和食品加工产业基础，重点围绕研发先进检测技术、区域互认标准制定、专业人才联合培养等方向开展联合攻关，通过共同打造食品质量与安全国际科技创新平台，提升澜湄流域国家在食品供应链上的质量安全保障能力与科技创新协同水平，为澜湄流域区域食品贸易畅通和人民健康安全提供强有力的技术支撑。
云南省质检院相关负责人表示，作为此次项目的牵头单位，该院将充分发挥在食品质量与安全领域的科研引领作用，整合国内外优势资源，共同打造开放、共享、高水平的食品质量与安全国际科技创新平台，为保障百姓“舌尖上的安全”贡献科技力量，助力云南省食品产业高质量发展。
